龍勢 公式オンラインストア｜藤井酒造
※ WEB限定 ※ 龍勢 Lab. 第一回実験酒 -広島6号酵母- 60% 火入れVer.
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詳しくはご利用ガイドをご確認ください。
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龍勢Lab. 第一回実験酒 -広島6号酵母-
雄町 60% 火入れVer.
まろやかで甘みのある味わい。
味わいはシャープで淡麗。
キレがよいため、脂っこい食事などと一緒に飲んでいただくのもオススメ。
龍勢 Lab.味見担当 ナカガワが選ぶ、期待の1本！
【雄町 60% 生原酒Ver. 】
第一回実験について詳しくはコチラ☟
※この商品は包装のご対応が出来ません。ご了承くださいませ。
| 使用米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 60% 純米吟醸 |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | -1.7 |
| 酸度 | 2.2 |
| 酵母 | 広島6号酵母（大正時代採取） |
まだ見ぬ可能性に出会う、龍勢Lab.
龍勢Lab.は、自由な研究室。
藤井酒造の蔵人が、酒造りの中で芽生えた興味や疑問をもとに、探求心と遊び心をもって研究・試験醸造を行うプロジェクト。
私たちが大切にしているのは"好奇心"。
小さいことから大きなことまで、やりたいことはたちまちやってみる。
実験のプロセスや結果を皆さんと共有し、さらなるチャレンジに繋げていく。
そうして得た知見が未来の龍勢をつくっていく。
私たち龍勢Lab.が醸すのは、未来の藤井酒造です。
≪実験日誌はコチラ≫
Collections
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もっとも出来のよい純米酒だけが名乗ることの許されるお酒、龍勢 明治40年(1907年)、日本初の全国清酒品評会で最優秀第一位の名誉に輝いた銘酒『龍勢』。 創業銘柄『龍勢』は、「その年で最も出来のよかった純米酒」だけが名乗ることを許されたお酒でした。 龍勢 -Classics-は、その系譜を受け継ぐクラシカルなシリーズ。 藤井酒造を代表するフラッグシップシリーズです。 International Wine Challangeでの功績...
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夜の帝王 -THE NIGHT EMPEROR-
仲間とお酒を呑みかわすことの楽しさを伝えるラインナップ キーワードは、遊び×創造×チャレンジ。 ブランドコンセプト 厳格な醸造理念のもと醸される龍勢ラインナップと比べ、夜の帝王はカジュアルでユニーク。 醸造技術をもって遊ぶことをテーマに、楽しいお酒造りを行っております。 蔵元や蔵人の遊び心を大切に、美味しく、そして愉しめるようなお酒を造っています。 2018BYには、高アルコール＝辛口、低アルコール＝甘口という、従来の日本酒の既成概念を打ち壊す『夜の帝王 Daybreak』『夜の帝王 FOREVER』を発売。...
