160周年記念限定酒「天・地・人」

藤井酒造は創立160周年を迎えるにあたり、特別な三種のお酒をリリースする運びとなりました。

これらの記念酒は熟成を念頭に仕込み、温度管理された貯蔵庫でじっくりと熟成させているお酒の中から、藤井酒造の独自の特色や個性が最も際立つビンテージを厳選しました。

三種類のお酒を通じて、自然の力、人の技、そして時が奏でる唯一無二の表現力を感じていただけると幸いです。

 

CONCEPT

 

龍の酒『龍勢』

古くより海、川、山、炎、風、雲など、自然の姿や力を龍になぞらえ崇められてきました。龍勢は「龍」は自然を、「勢」は酒を意味し、龍の酒として親しまれています。160周年記念酒のラベルには、三柱の龍をあしらったデザインを採用しました。

 

竹原で醸す、竹原の酒

160周年記念三種のお酒はすべて、古来から続く酵母無添加の生酛仕込で醸されたお酒です。米、米麹、そして水以外の素材は使用せず、蔵内に共存する微生物たちの恩恵によって生まれました。年ごとに少しずつ表情を変えるその姿は、竹原の自然を映し出す鏡のような存在です。

 

力強く。そしてエレガントに

自然の微生物が生み出すお酒は、龍勢の名のとおり圧倒的な力強さを持つお酒となります。独自の方法で熟成させることで新酒では決して表現できない円熟したエレガントさを手に入れます。穏やかな存在感ある香りに、完熟した果実のような風合い。自然と時間が奏でる独創的な味わいをお楽しみください。

 

商品情報