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龍勢 ゴールドラベル 2017 生酛純米大吟醸

龍勢 ゴールドラベル 2017 生酛純米大吟醸

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官能的な甘味ある生酛純米大吟醸

山田錦を100%使用した純米大吟醸です。

伝統的な製法である生酛造りのこのお酒は、醸造用乳酸菌や培養酵母を一切使用していない蔵に生存する微生物の力のみで醸した特別なお酒です。

独自の方法で数年の熟成を経てリリースされるお酒で、新酒では表現できない複雑に織りなす旨味のレイヤーと落ち着きのある味わいをお楽しみください。

  

<味わいの特徴>

杏子やびわのような甘酸っぱく甘美な香りと生酛が織りなす複雑で重厚な味わいのバランスが素晴らしい逸品で、米の持つ魅力を感じられるやや辛口のお酒です。

 

<おすすめの飲み方・シーン>

おすすめの飲み方:15℃程度に軽く冷やして

推奨シーン:特別な日のお食事とともに

 

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  ・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

 ・原料米:山田錦

 ・精米歩合:50%

 ・アルコール度数:17

 ・内容量:720ml