龍勢 白ラベル 純米吟醸

清らかな辛口の純米吟醸。

王道の酒米「山田錦」を100％使用し、その繊細な旨みと芯のある酸を引き出した純米吟醸です。白桃やマスカットを思わせる清らかな香りがやさしく立ちのぼり、ひと口目はみずみずしく、すっと引く酸が全体を爽やかにまとめます。透明感と爽快感を備えた辛口設計で繊細な食材を引き立てる一本です。

<味わいの特徴>

香りは控えめで、ほんのりと華やかな吟醸香が立ちのぼります。口に含むと、山田錦由来のきめ細かな旨みが静かに広がり、のちにしなやかな酸がキレを与えます。冷酒ではその酸が引き立ち、料理の余韻をすっきりと整えます。寿司や白身魚の昆布締めなど、やさしい味付けの料理と合わせると、酒の清らかさがより際立ちます。

<商品スペック>

【精米歩合】60%
【原料米】山田錦100%
【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【仕込水】竹原の地下水（軟水）
【アルコール度数】17%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

※藤井酒造のお酒について
酵母や乳酸菌を添加せず、蔵に棲む微生物とともに時間をかけて自然発酵させています。
竹原のやわらかな水と温暖な気候に育まれた、やさしく、ふくらみのある味わいが特徴です。
数値にとらわれず、感じるままに楽しんでいただきたいという想いから、日本酒度や酸度などの情報は公開しておりません。どうぞ、五感と感性でゆっくり味わってみてください。