夜の帝王 Daybreak 13
夜の帝王 Daybreak 13
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夜明けをイメージした低アルコール酒
夜の帝王シリーズの第2弾としてリリースされた13%の低アルコール原酒です。
柑橘様の酸味のある爽やかな味わい。
低アルコールの軽快さは残しつつ、飲みごたえのある味わいに仕上げました。
夜明け『Daybreak』という名前の夜の帝王のラベルは、備後絣(びんごがすり)からインスピレーションを受けた不規則なストライプによって暗から明に徐々に変化していく夜明けの空を表現しています。
<味わいの特徴>
軽い飲み口とほどよい酸味が特徴の口当たりやわらかな味わいのお酒。
「低アルコール=甘口」の概念を覆す辛口に仕上げました。
<おすすめの飲み方・シーン>
おすすめの飲み方:冷酒・ぬる燗
推奨シーン:日頃の晩酌として
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・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
・原料米:山田錦
・精米歩合:60%
・アルコール度数:13度
・内容量:720ml / 1800ml





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龍勢 別格品
龍勢の頂点 藤井酒造の醸造理念「不易流行」変えてはならないものを守りながら、常に最善を求めて進化を続けること。その思想をもっとも忠実に体現しているのが、『龍勢 別格品』です。 使用するのは、藤井酒造が長年向き合ってきた4つの酒米(八反錦・八反35号・山田錦・雄町)。各品種ごとに年に一度だけ仕込まれ、仕込み設計や醸造手法は毎年、その年の原料や環境と真摯に対話しながら決定されます。 目指すのは、「その年にしかつくれない、もっとも優れた一杯」。過去の酒を踏襲することもあれば、大きく刷新することもあります。変えるために変えるのではなく、最高の味わいのために、変わることを厭わない。それが別格品のコンセプトです。 自然発酵が生み出す奥行きある味わいは、新酒としての瑞々しさに加え、時間とともに深まる熟成の美しさも見せてくれます。その年だけの一滴、そしてその先にひらく余韻。龍勢が追い続ける「いまこの時代の、最高の龍勢」をぜひご体験ください。
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創業の系譜を継ぐ、龍勢の原点 明治40年(1907年)、日本初の全国清酒品評会で最優秀第一位を受賞した銘酒『龍勢』。その名を冠することを許されたのは、当時「その年で最も出来の良い純米酒」のみでした。 龍勢 Classics は、その歴史と精神を受け継ぐ、ブランドの中核を担うシリーズです。 穏やかな香り、米の旨味、そして生酛由来のしなやかな酸。過度な装飾を排した“酒の骨格”が際立つ、正統派の味わいです。時代を超えて受け継がれる、藤井酒造のスタンダードをお楽しみください。
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龍勢Lab. Works.
まだ見ぬ可能性に出会う 龍勢 Lab. Works.は、蔵人が「こんな日本酒を作ってみたい!」と思ったお酒を造る試験醸造酒です。 2024年に「龍勢 Lab.」から「龍勢 Lab. Works.」に生まれ変わり、より多くの皆様にお届けできるようになりました。