龍勢 初しぼり

その年のはじまりを、酒に映す。

新米の八反錦で仕込む、その年最初の生原酒。蔵に新たな季節がめぐるとき、酒造りもまたここから始まります。ほのかにガス感を残したフレッシュな口あたりに、やわらかな甘みとジューシーな酸が調和した、口福感のある味わい。冷やして引き締めれば爽やかに、温度が上がるとふくらみとやさしさが引き立ちます。冬の食卓や年末年始の祝いの席に、ぬくもりと華やぎを添える一本です。

<味わいの特徴>

ほんのり甘く、白桃や和三盆を思わせる穏やかな香り。口に含むと、八反錦由来のまろやかな甘みと、すっと広がる酸がバランスよく広がります。微かなガス感が若々しさを引き立て、飲み口に軽やかさを添えています。おせち料理や鍋、洋食など幅広い料理とも自然になじみ、冬のあたたかな団らんに寄り添う、晴れやかな一本です。

<商品スペック>

【精米歩合】60%
【原料米】八反錦100%
【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【仕込水】竹原の地下水（軟水）
【アルコール度数】15%
【容量】720ml / 1800ml
【使用酵母】無添加（蔵付き酵母）
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

※藤井酒造のお酒について
酵母や乳酸菌を添加せず、蔵に棲む微生物とともに時間をかけて自然発酵させています。
竹原のやわらかな水と温暖な気候に育まれた、やさしく、ふくらみのある味わいが特徴です。
数値にとらわれず、感じるままに楽しんでいただきたいという想いから、日本酒度や酸度などの情報は公開しておりません。どうぞ、五感と感性でゆっくり味わってみてください。

※龍勢 Limited Seriesのオンライン販売はしておりません。全国の特約店様にてお買い求めください。