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龍勢 無垢の系譜 -雄町-
龍勢 無垢の系譜 -雄町-
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※龍勢 Limited Seriesのオンライン販売はしておりません。全国の特約店様にてお買い求めください。
野生の力強さ
Limited Series は、日々の暮らしに華を添えることをテーマにした龍勢のカジュアルラインです。
「無垢の系譜 -雄町-」は、酒米の始祖である雄町のポテンシャルを引き出すことを目指したお酒。
雄町が持つ力強く複雑で奥の深い旨味と、生酛から生み出される重厚な酸味とが口の中融合する、無骨さの中に洗練さを感じる味わいです。
しっかりとした味わいのあるタイプのお酒で、常温から燗酒でお楽しみいただけます。
常温でソースを添えた肉料理などでも存在感を発揮します。
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原料米 | 雄町 |
---|---|
精米歩合 | 60% |
アルコール分 | 16% |
酵母 | 蔵付き天然酵母 |
乳酸菌 | 無添加 |
スタイル | 一度火入れ / 定温貯蔵 |
おすすめ温度 | 少し冷やして(10℃程度) |



Collections
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龍勢 Classics
もっとも出来のよい純米酒だけが名乗ることの許されるお酒、龍勢 明治40年(1907年)、日本初の全国清酒品評会で最優秀第一位の名誉に輝いた銘酒『龍勢』。創業銘柄『龍勢』は、「その年で最も出来のよかった純米酒」だけが名乗ることを許されたお酒でした。龍勢 -Classics-は、その系譜を受け継ぐクラシカルなシリーズ。藤井酒造を代表するフラッグシップシリーズです。
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龍勢Lab. Works.
まだ見ぬ可能性に出会う 龍勢 Lab. Works.は、蔵人が「こんな日本酒を作ってみたい!」と思ったお酒を造る試験醸造酒です。 2024年に「龍勢 Lab.」から「龍勢 Lab. Works.」に生まれ変わり、より多くの皆様にお届けできるようになりました。
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