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龍勢 ゆらぎの凪 -八反35号-

龍勢 ゆらぎの凪 -八反35号-

容量

※龍勢 Limited Seriesのオンライン販売はしておりません。全国の特約店様にてお買い求めください。

 

穏やかな凪に、そっとひろがる旨み

「ゆらぎの凪」は、瀬戸内の海辺に吹く穏やかな風のような、優しい一本です。
とろみを感じるやわらかな口当たりに、ふんわりとした甘みと旨味が重なり、
乳製品や和のクリーミーな料理にも自然と寄り添います。

使用するのは、八反35号。
繊細な造りが要求されるこの酒米の持ち味を、自然発酵の力で丁寧に引き出しました。

チーズやごま豆腐、白身魚のカルパッチョなど、
前菜から軽やかなメインまで幅広いお料理とともにどうぞ。

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原料米 八反35号
精米歩合 60%
アルコール分 16%
酵母 蔵付き天然酵母
乳酸菌 無添加
スタイル 一度火入れ / 定温貯蔵

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